an unsung hero「影の主役、縁の下の力持ち」が正解です。/ungallant は「勇敢でない」。/unruly は「手に負えない」。/untenable は「防御[維持]できない」です。/文意は、「海藻は日本食の影のヒーローだ」。
問題3
"In vino veritas" means "in wine there is the ( )."
A
truth
B
belief
C
reality
D
faith
問題3の説明、追加情報、トリビア 等:
"In vino veritas" means "in wine there is the truth."「《ラテン語の諺》酔うと本音がでる」が正解です。in win truth が直訳です。
問題4
That's a perfect combination of Japanese rice and a Western omelette, with ( ) of tomato sauce!
A
meddles
B
cuddles
C
saddles
D
oodles
問題4の説明、追加情報、トリビア 等:
oodles of「たっぷりの~」が正解です。/saddle は「(自転車などの乗り物の)サドル」。/meddle in other people's affairs で「他人のことに干渉する」。/give someone more cuddles で「(人)にもっと寄り添う」です。出題文は、オムライスのことを説明しています。
問題5
It's still thought ( ) for a guest not to request anything if asked, but to leave everything up to the host.