第10章:酸と塩基(4)塩の加水分解

こんにちは<Frank>です。

「塩の加水分解」の「塩」は「しお」ではなく「えん」と読むんで
すね。読む塩梅(あんばい)が難しい。

1.塩を生成した酸と塩基
塩(えん)は酸と塩基の中和反応によって生成される化合物です。
酸は水に溶けるとH⁺(水素イオン)を放出し、塩基はOH⁻(水酸化
物イオン)を放出します。

中和反応では、酸と塩基が結びつき、水と塩が生成されます。例え
ば、塩酸(HCl)と水酸化ナトリウム(NaOH)が反応すると、塩で
ある塩化ナトリウム(NaCl)と水(H₂O)が生成されます。この塩
の加水分解は、生成した塩が水中で解離し、酸性や塩基性を示すこ
とです。

2.塩の性質(pH)
塩の性質は、生成した酸と塩基の強弱によって異なります。具体的
には、次のような性質を持ちます。

1)強酸と強塩基から生成される塩は中性であり、水中に溶けても
  加水分解がほとんど起こらず、pHはおおよそ7です。
  (例:NaCl)。

2)強酸と弱塩基から生成される塩は酸性を示します。水中で塩の
  陽イオンが加水分解し、H⁺を放出して酸性の溶液になります。
  (例:NH₄Cl)。

3)弱酸と強塩基から生成される塩は塩基性を示します。塩の陰イ
  オンが加水分解し、OH⁻を生成して塩基性になります。
  (例:CH₃COONa)。

4)弱酸と弱塩基から生成される塩は、どちらが強いかによって酸
  性か塩基性かが決まります。(例:NH₄CH₃COO)。

3.塩の分類
塩は、生成された酸と塩基の強さに基づいて次のように分類されま
す。

1)中性塩
  強酸と強塩基の中和で生成された塩(例:NaCl)。

2)酸性塩
  弱塩基と強酸から生成された塩で、加水分解により酸性を示す
  (例:NH₄Cl)。

3)塩基性塩
  弱酸と強塩基から生成された塩で、加水分解により塩基性を示
  す(例:CH₃COONa)。

以上のように、塩の加水分解は塩の性質を決定し、酸性または塩基
性の溶液を作り出します。

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