This is an estimate on the goods named, subject to the conditions noted at the bottom.が正解です。文意は、「これはご指定いただいた商品の見積書です。諸条件は本状の最下部に記載した通りです」。in lieu of は「～の代わりに」（※instead of に近い意味。ILO と略されます）。notwithstandingは前置詞で「～にもかかわらず」（Ex. Notwithstanding the Article 1「第１条の定めにかかわらず」、副詞では「それにもかかわらず、それでも」。mete out punishment なら「罰を与える」です。

The buyer is responsible for all charges and fees associated with bank transfers.が正解です。文意は、「銀行振替手数料はお客様のご負担となります」。abscond the moneyなら「金を持ち逃げする」。write off a debtなら「借金を帳消しにする、負債を帳簿から消去［抹消］する」。waive the billなら「請求を断念する」です。

「初回半額割引」Half off for the first-time customers が正解です。因みに in for は、be in for a surpriseで「驚かされる」（Ex. You’re in for a surprise.「あなたは驚くことになりますよ」）。

referred to as a Telex Transfer or simply が正解です。(be) referred to as「～といわれる、～と呼ばれる、～と称される、～として見なされる」の形をしっかり憶えておきましょう。

Services that specialize in developing and operating online networks in this area are raking it in.が正解です。文意は、「この分野のオンラインネットワークの開発と運営に特化しているサービス事業者は、かなりの利益を得ていますよ」serviceには「官公庁業務、公共［公益］事業；省庁、部局、（病院の）～科、設備、施設」などの意味があります。rein in は「～を抑制する」。

Oh, actually, I don’t touch alcohol, I mean, I don’t drink.が正解です。文意は、「いやあ、実は飲めないんだ」。If I have even a drop of wine, I get dizzy.「ワイン一滴でも、ふらふらになってしまうんでね」と会話を続けてもいいですね。never touch alcoholで「酒を一滴も飲まない」です。soberは「酔いがさめる」。boozeもbingeも自動詞で、「《話》大酒を飲む」。

I think I’ll have the catch of the day with white wine butter sauce. が正解です。文意は、「この本日のお魚、白ワイン仕立てのバターソースでいきます」。catch of the dayは「（レストランなどの）本日のお薦め料理；（漁などで）今日の獲物」です。

Evan’s presentation was very concise, covering the whole year’s activities in just half an hour.が正解です。文意は、「エバンのプレゼンはとても簡潔で、まる１年分の活動をわずか30分でまとめました」。flesh outは「肉付けする」。siftは「（ふるいにかけるように）～を分ける［選別する］」。diversifyは「多様化する、多角化する」。

The objective of the restructuring plan is to reduce costs.が正解です。文意は、「その組織改編計画の目的は経費削減です」。cadreは「（特別に訓練された人々から成る）幹部（の一員）」。a slew ofで「たくさんの～」。a whim of youthで「若気のいたり」。

Would you please elaborate on your last statement again? が正解です。elaborate onで「～を詳述する、～を詳しく述べる［説明する］」です。bank [hinge, lean] onはいずれも「～に頼る、依存する」です。