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こんにちは、Frankです。 今日は有機栽培について少しお話しを。 有機栽培でとれた野菜は甘みがあって美味しいのですが、家庭菜園で も有機栽培でも、窒素分を多く与えて栽培すると硝酸態窒素が残留し、 「えぐみ」や「苦味」として感じられ、それを